Taller ous amb beixamel

El passat divendres 19 es va fer al menjador de l’escola el taller Ous amb Beixamel.

 

Els encarregats d’impartir-lo van ser els cuiners de l’empresa el Menú del Petit, la Mireia i el Miguel.

Els nens van gaudir de la preparació d’un dels seus plats preferits del Menú.

 Ens van demostrar que la preparació és ben senzilla, us deixem la recepta per si us animeu a fer-los a casa.

Després ens van sorprendre amb una boníssima salsa de pesto amb bròquil, només heu de cuir al forn alls i bròquil fins que estiguin al punt i posteriorment triturar-los amb una mica de sal, oli d’oliva i alfàbrega, si no teniu intoleràncies als fruits secs podeu afegir els que més us agradin, els tradicionals són els pinyons però podem fer les variacions que vulguem.

El formatge parmesà, si és ratllat el podeu afegir més tard al plat.

Un cop tot triturat afegiu la salsa a la vostra pasta preferida, en aquest cas hem fet macarrons integrals.

Barregeu bé, afegiu el parmesà i bon profit! A què és ben fàcil? als nens els hi va encantar!

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.